Jetzt abonnieren Magazinarchiv durchsuchen
Inhaltsverzeichnis 4.19

Greenpeace Magazin Ausgabe 4.19

Inhaltsverzeichnis 4.19

Vorneweg

Guter Appetit

Bio oder nicht? Dies sind Kühe in Biohaltung. Dennoch sieht ihre Umgebung nicht gerade nach grüner Weide und viel Platz aus. Bio entspricht also nicht immer der Vorstellung, die wir uns davon machen. Und wie steht es um andere Gewissheiten in Sachen Essen mit reinem Gewissen? Sind Veganer automatisch Besseresser? Ist jede Milch aus Pflanzen gut für die Umwelt? Was darf man sich von Laborfleisch erhoffen? Es gibt eine große Sehnsucht nach Essen ohne Schuld. Dies ist ein Heft voller Gedankenfutter – über guten Appetit, schlechten Appetit und alles dazwischen

Wegweiser
Nina Fabert macht Leder aus Pilzen
Arno Wielgoss tut Gutes mit Schokolade
Angelika Mann rettet Ameisenvölker
Gudrun Lux fordert Vorfahrt fürs Rad

Verbissen – Unsere Autorin plädiert für ein Ende der Grabenkämpfe von Fleisch- und Pflanzenessern
Bio für die Massen – Demeter und Bioland gibt’s jetzt beim Discounter. Ein Experiment mit Risiken und Chancen
Auf einen Blick – Wie viel tier- und umweltfreundlicher sind Biolebensmittel?
Schaumschläger? – Wie ökologisch die Alternativen zur Kuhmilch sind
Da brat’ mir einer ein Tofutier! – Fleischimitate sind oft das reinste Fastfood, doch Besserung naht
Petri Fleisch!  – Dutzende Start-ups arbeiten an tierleidfreien Buletten. Eine Firma aus den Niederlanden hat die Nase vorn
Der molekulare Mokka kommt – Zwei US-Amerikaner tüfteln an Kaffee ohne Bohnen – aus dem Labor
Saatmut – Eine Landwirtin kämpft für das Recht, eigene Sorten zu züchten
Marktwirtschaft – Einkaufen mit Muße: ein Streifzug über regionale Wochenmärkte

Elementar – Rubriken und Reportagen
Völkerverständigung – Eine uralte ägyptische Bienenrasse trotzt der gefürchteten Varroamilbe
Wasserstandsmelder – Über die Verantwortung reicher Menschen für den Klimaschutz
Der Augenzeuge – Eine Forstingenieurin bekam seltene Einblicke in das Leben der Wildschweine
Geht doch! – In diesem Sommer lacht nicht nur die Sonne, sondern auch die Umwelt
Roh und Relevant – Seit Jahrtausenden heizen, handeln und hausen wir mit: Holz
Tier auf Sendung – Die geschützte Kornweihe wird in England gejagt. Den Beweis liefert GPS-Technik
À la Saison – Köstliche Kartoffel
Zeitzone – 1974: Ozonalarm in Hessen
Portfolio – Der Fotograf Pablo Piovano begleitete den todkranken Pestizidgegner Fabián Tomasi
Reportage – In Brasilien kämpfen die letzten Nussknackerinnen um ihre Existenz
Leserbriefe und Impressum
Rätsel – Alle mitmachen!
Warenhaus – Schöne Produkte
Keine Anzeige von Rewe